Trà đen Shan tuyết Bà cụ – Hữu cơ tiêu chuẩn EU

Trà Đen Shan Tuyết Cổ Thụ – Nguyên liệu pha chế hoàn hảo

Trà Đen Shan Tuyết Cổ Thụ được chế biến từ búp non 1 tôm 2 lá của những cây Shan tuyết cổ thụ (hàng trăm năm tuổi), thu hái thủ công. Nhờ quy trình oxy hóa hoàn toàn 100% (làm héo – vò nhẹ – oxy hóa – sấy), trà cho sắc nước đỏ hổ phách đẹp mắt, vị ngọt sâu và hậu vị bền.

Điểm nổi bật cho pha chế

Nếu bạn cần một loại trà làm nền pha chế ổn định (trà sữa, trà trái cây, cold brew…), đây là lựa chọn phù hợp nhờ:

• Lên màu đẹp: đỏ hổ phách đến đỏ nâu sáng, nổi bật khi pha cùng đá/sữa/syrup

• Giữ hương tốt: hương mật mía – mạch nha – quả chín không bị “chìm” khi phối nguyên liệu

• Chất trà dày, êm vị: tròn miệng, chát mịn, ngọt hậu dài

Hương vị – cảm quan

• Màu nước: Đỏ hổ phách đến đỏ nâu sáng

• Hương: Mật mía, mạch nha, quả chín, hoa rừng nhẹ

• Vị: Tròn miệng, êm; ngọt hậu dài, chát mịn

Hướng dẫn pha

1) Pha ấm (dễ uống)

• Tỉ lệ: 3–5 g / 200 ml

• Nhiệt độ: 90–95°C

• Ủ: 40 giây lượt đầu; tăng thêm 15 giây các lượt sau

• Số lượt: 3–4 lượt

2) Pha trà sữa cơ bản (1 ly ~500 ml)

Nguyên liệu gợi ý: trà đen, nước nóng, sữa (tươi hoặc sữa đặc tùy khẩu vị), đường/syrup, đá.

Cách làm:

1. Ủ cốt trà: 6–8 g trà với 200 ml nước 95°C trong 6–8 phút, lọc lấy nước cốt.

2. Pha sữa: cho 30–50 ml sữa (hoặc điều chỉnh theo gu) vào cốt trà, khuấy đều.

3. Tạo vị ngọt: thêm 15–25 ml syrup đường (hoặc lượng đường vừa uống), khuấy tan.

4. Hoàn thiện: cho đá vào ly, rót trà sữa và lắc/khuấy nhẹ.

Mẹo: Nếu muốn vị trà rõ hơn khi pha với đá/sữa, tăng nhẹ lượng trà hoặc giảm lượng sữa.

Gợi ý sử dụng

Phù hợp dùng sáng/chiều; ấm bụng, dễ phối bánh ngọt. Người nhạy caffein cân nhắc lượng dùng buổi tối.

Bảo quản – hạn sử dụng

Bảo quản kín khí, khô ráo, tránh nắng và mùi lạ. Hạn sử dụng: 36 tháng.