Hồng kim Shan

Nguyên liệu: Búp non 1 tôm từ cây Shan tuyết cổ thụ (hàng trăm năm tuổi), thu hái thủ công.

Chế biến: Quy trình oxy hóa hoàn toàn: làm héo – vò nhẹ – oxy hóa – sấy, tạo sắc nước đỏ hổ phách, vị ngọt sâu.

Hương vị:

• Màu nước: Đỏ hổ phách đến đỏ nâu sáng.
• Hương: Mật mía, mạch nha, quả chín, hoa rừng nhẹ.
• Vị: Tròn miệng, êm; ngọt hậu dài, chát mịn.

Hướng dẫn pha:

+ Pha ấm (dễ uống):

• Tỉ lệ: 3–5 g / 200 ml
• Nhiệt độ: 90–95°C
• Ủ: 40 giây lượt đầu; tăng thêm 15s các lượt sau
• Số lượt: 3-4 lượt

+ Pha đậm (gongfu/ấm nhỏ):

• Tỉ lệ: 5–6 g / 100–120 ml
• Nhiệt độ: 95°C
• Ủ: 10–15 giây/lượt; 6–7 lượt

Lợi ích sử dụng:

• Hợp dùng sáng/chiều; ấm bụng, dễ phối bánh ngọt.
• Người nhạy caffein cân nhắc lượng dùng buổi tối.

Bảo quản: Kín khí, khô ráo, tránh nắng/mùi lạ. Hạn sử dụng 36 tháng

Xuất xứ: Vùng núi Phìn Hồ, xã Thông Nguyên, tỉnh Tuyên Quang – Việt Nam

Chứng nhận: Vùng nguyên liệu đạt Hữu cơ EU (Organic–EU)